osteriaBACCO

2026年は12月28日が最終営業日となります。
12月27日・28日はランチタイムはコルソピッコロ（￥9900）
ディナータイムはコルソグランデ（￥15400）のみとなります
2027年年始は1月4日より通常営業となります。

*クリスマス期間について*
2026年クリスマス期間は
12月23日（水）から26日（土）となります。
期間中はランチタイム・ディナータイムどちらもクリスマスコースとなります。
ご予約は11月10日（火）よりテーブルチェックにて承ります。
＊クレジットカード情報の入力必須

クリスマスコースの詳細につきましては
インスタグラム等、SNSに掲載させて頂きます。
宜しくお願い致します。

2026年12月の定休日は
毎週火曜・水曜となります。
12月22日はディナータイムのみ営業、
23日はクリスマス営業となります
クリスマス・年末年始につきましては
NEWSをご一読ください

2026年11月の定休日は
毎週火曜・水曜となります。

宜しくお願い致します。

平素は、osteriaBACCOをご愛顧いただきまして誠に有難うございます。
この度、osteriaBACCOは11月1日で15周年を迎えることとなりました。
15周年を迎えられますのも、ひとえに皆様方のご頼とご愛顧の腸物と、
深く感謝しております。
お客様により一層のサービス向上のため、11月1日より
コース料金の価格改定を行うこととなりました。
お客様にはご負担をおかけしますが、単なる値上げではなく、
価格以上の価値と驚きを感じていただけるよう、
これからも厳選した素材を使い続け、妥協のない味をお届けできるよう
料理・サービスともに精進してまいりますので、
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

＊2026年11月1日より＊
【ランチ】
・ランチコース　7150円（税込）
・Corso Piccolo 9900円（税込）昼夜共通
*11月1日よりランチでもコルソピッコロをお選び頂けるようになります
【ディナー】
・Corso Grande　15400円（税込）
・Corso Piccolo　9900円（税込）昼夜共通
※10月31日までのご予約につきましては、これまでの料金で承ります。
※11月1日以降のご予約は、新料金でのご案内となります。
11月のご予約は10月1日より承ります。

また、ご愛顧いただいているお客様への感謝の気持ちを込めて、
11月にCorso Grandeをご予約いただきましたお客様にささやかではございますが
osteriaBACCO 15周年の記念品をご用意させて頂きます。
（数に限りがございますので、ご予約先着順とさせて頂きます）
これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
osteriaBACCO
オーナーシェフ　三善　将則

以前より最も近いコインパーキングとしてご案内させて頂いておりました
「パーキングスペース西大畑」につきまして
2026年8月16日をもって閉鎖されることが分かりました。
そのため、当店最寄りのコインパーキングは
「パーキングスペース東大畑」となります。
＊こちらの駐車台数は4台と少ないです。
そちらが満車の場合は、オギノ通りまたは神宮幼稚園様隣のコインパーキングが
最寄りパーキングとなります。
公共交通機関につきましては、西大畑町または西大畑坂上より徒歩1分でございます。
皆様のご理解とご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

平素よりご愛顧頂き誠にありがとうございます。
このたび仕入れ価格や物流コストの上昇に伴い
誠に恐縮ではございますがワイン商品の価格を

改定させて頂くこととなりました
当店ではこれまで価格維持に努めてまいりましたが
現行書かうでのご提供が難しい状況となり
やむを得ず改定を実施する運びとなりました。

【価格改定日】
＊ペアリングワイン＊
Degustazione Grande \8800→\9900
Degustazione Piccolo \4950→\5720

＊ワイン持込料＊
1本につき　\2200→\3520

今後も品質とサービス向上に努めてまいりますので
何卒ご理解賜ります様お願い申し上げます。

フランスでミシュランと並ぶレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ』2026にて
今年も当店も掲載をして頂きました。
新潟が掲載され始めた2021年より
5年連続しての掲載は大変光栄でございます。
これも一重に日頃よりオステリアバッコに携わって頂いている皆様のお陰です。
これからも精進してまいりますので今後共オステリアバッコを宜しくお願い申し上げます。

日頃よりオステリアバッコをご愛顧頂き、誠に有難うございます。
長きに渡り改装を進めてまいりましたが
この度、お陰様でリニューアルが完了し、
来る8月22日より営業を再開する運びとなりました。

これもひとえに皆様のお引き立ての賜と改めて感謝し、
さらに皆様から愛されるお店になるよう邁進していく所存でございます。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

＊リニューアルオープン＊
日時：2024年8月22日（木）
LUNCH　12:00～13:00(L.O)
DINNER　18:00～19:30（L.O）

また、リニューアルオープンに伴い、コースの変更がございます。
ランチコース　 ¥6,600（全日）
ディナーコース　*コルソピッコロ ¥8,800　/ *コルソグランデ ¥12,100
（それぞれ税サ込・前日までの要予約））
お子様のご入店につきましては、コースが召し上がれる方とさせて頂きます。
乳幼児のお子様につきましてはご相談ください

皆様にお会いできる事をスタッフ一同心よりお待ちしております。
より一層のご愛顧を宜しくお願いいたします。

osteriaBACCO　三善将則・渚

2020年7月17日に発売されました『ミシュランガイド新潟特別版』におきまして
一つ星を獲得することができました。
これもお客様始めオステリアバッコに関わってくださった皆様と、
日ごろより文句も言わずついてきてくれているスタッフのお陰です。　
これからもこの評価に甘んじることなく一層精進してまいります。今後共宜しくお願い致します。